Uma nova regulamentação da União Europeia amplia o uso de insetos na alimentação.  A partir de 25.01.2023 além de larvas de farinha e gafanhotos migratórios, a EU permite oficialmente que sejam processados em alimentos, Besouros,  lagartas, abelhas, vespas, formigas, grilos domésticos, etc. Segundo dados da FAO, são consumidas em todo o mundo 1.900 espécies de … Continue a ler INSECTOS NO PRATO